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Cella Vinaria Antiqua
Módulo 6 - Formação Abertura das Talhas e Prova dos VinhosA última etapa da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" é normalmente a favorita dos participantes. Não só porque o processo de abertura da talha é algo incrivel de se vivenciar, mas também por... -
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Prova de Vinhos "À Alentejana"Prova com exercício de comparação entre vinhos produzidos com as mesmas uvas, mas em Talhas diferentes. Esta é a prova ideal para quem quer perceber a influência que o barro tem no vinho durante a... -
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Grande Prova Honrado VineyardsProva simples de 4 vinhos DOC Alentejo Vinho de Talha da Honrado Vineyards, ideal para quem pretender ter uma experiência mais completa e comparar todos os vinhos do produtor. Vinhos à Prova: ... -
Parceiros Honrado Vineyards
Quinta das RatoeirasA Quinta das Ratoeiras está situada na Vidigueira e dispõe de um jardim e de um terraço. A acomodação climatizada fica a 20 km de Portel e os hóspedes beneficiam de acesso Wi-Fi gratuito e de esta... -
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Módulo 5 - Formação Transfega dos VinhosNa quinta fase da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" vai ser pedido aos participantes que façam a transfega do vinho entre talhas de forma manual e sem acesso a nenhuma maquinaria. A transfe... -
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Módulo 4 - Formação Remontagem das Massas e Análises de RotinaA etapa 4 da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" é aquela que mais curiosidade gera entre participantes. Nesta serão convidados a "destruir a tampa de massas vínicas" que se acumula no topo d... -
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Módulo 3 - Formação Desengance e EsmagamentoNa terceira fase da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" os participantes vão aprender a fazer a moagem da uva de forma artesanal. Acabadas de vindimar, e já recebidas na adega, está então na ... -
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Módulo 2 - Formação Higienização das TalhasNa etapa 2 da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" vai ter oportunidade de experienciar uma das fases mais importantes da produção do vinho. Os mais experientes guardiões do saber, muitos dele... -
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Módulo 1 - Formação Controlo de Maturação e VindimaA primeira etapa da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" é talvez a que requer maior comprometimento físico, mas também uma das mais enriquecedoras. Nesta formação será desafiado a passar uma ... -
Parceiros Honrado Vineyards
Albergaria da EsperançaSituado em Cuba, a 27 km de Portel, a Albergaria da Esperança oferece um lounge compartilhado e Wi-Fi gratuito. Este hotel-fazenda rural oferece TV de tela plana e banheiro privado com secador de ... -
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Workshop de Prova de Vinhos com Exercício de AromasPerfeito para quem procura uma experiência de prova de vinhos com um nível mais complexo. Neste workshop ser-lhe-ão fornecidas informações de como abordar um vinho durante a prova do mesmo. Começa... -
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Prova CegaProva com exercício de comparação entre 2 Vinhos de Talha e 2 Vinhos que não são de Talha. Nesta prova, servida em copos pretos opacos, será desafiado não só a descobrir quais os 2 vinhos de tal...
