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Simpósio à Alentejana

Há cerca de 2 500 anos já se bebia vinho ao sul do Tejo segundo o ritual do simpósio grego, como o comprova a baixela grega, composta por cráteras e cálices, exumada na Necrópole da Idade do Ferro do Olival do Senhor dos Mártires, em Alcácer do Sal, e em...
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Há cerca de 2 500 anos já se bebia vinho ao sul do Tejo segundo o ritual do simpósio grego, como o comprova a baixela grega, composta por cráteras e cálices, exumada na Necrópole da Idade do Ferro do Olival do Senhor dos Mártires, em Alcácer do Sal, e em outros sítios arqueológicos do Alentejo. Pretendemos retomar a tradição e “beber em companhia”, falando sobre coisas do vinho, trocando ideias, petiscando e, naturalmente, tendo os copos em cima da mesa.

O Simpósio à Alentejana tem como objetivo a promoção da história, cultura e tradição do Alentejo. A Honrado Vineyards pretende assim aumentar a oferta de atividades culturais na região de Vila de Frades/ Vidigueira, de forma a sensibilizar a população para temas com os quais se deparam no dia a dia, e também a cativar "não-alentejanos" a ter uma desculpa para vir conhecer o Alentejo e aprender sobre tudo aquilo que tanto o caracteriza. A secular Adega-Museu Cella Vinaria Antiqua em Vila de Frades, cheia de talhas de barro, ao melhor estilo Romano, será o espaço ideal para receber os convivas.

Tertúlias e Temas a Abordar:

  • Vinho, Floresta e Civilização (Prof. Virgílio Loureiro)
  • Vinho e Arte Contemporânea (Prof. António Monteiro)
  • Da Antiguidade Clássica ao Mateus Rosé (Prof. Virgílio Loureiro)
  • Um olhar mediterrânico sobre a milenar cozinha alentejana (Prof. Fortunato da Câmara)
  • Pão com Olhos, Queijo sem olhos, Vinho de arregalar os olhos (Prof. Virgílio Loureiro)
  • O Gosto pelo Diferente (Prof. António Monteiro)
  • A Confeição dos vinhos, uma tentação irresistível (Prof. Virgílio Loureiro)
  •  Vinho de Talha ou vinho feito em talha? (Prof. Virgílio Loureiro)
  • O Vinho dos Faraós (Prof. Virgílio Loureiro)

Inclui:

  • Sessão com orador convidado
  • Prova de 3 ou 4 vinhos correlacionados com o tema discutido
  • Petiscos de acompanhamento
  • Águas

Disponibilidade: eventos esporádicos  |  Duração: 2 horas  |  Participantes: limitado a 50 participantes 

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