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Módulo 6 - Formação Abertura das Talhas e Prova dos VinhosA última etapa da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" é normalmente a favorita dos participantes. Não só porque o processo de abertura da talha é algo incrivel de se vivenciar, mas também por... -
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Módulo 5 - Formação Transfega dos VinhosNa quinta fase da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" vai ser pedido aos participantes que façam a transfega do vinho entre talhas de forma manual e sem acesso a nenhuma maquinaria. A transfe... -
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Módulo 4 - Formação Remontagem das Massas e Análises de RotinaA etapa 4 da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" é aquela que mais curiosidade gera entre participantes. Nesta serão convidados a "destruir a tampa de massas vínicas" que se acumula no topo d... -
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Módulo 3 - Formação Desengance e EsmagamentoNa terceira fase da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" os participantes vão aprender a fazer a moagem da uva de forma artesanal. Acabadas de vindimar, e já recebidas na adega, está então na ... -
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Módulo 2 - Formação Higienização das TalhasNa etapa 2 da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" vai ter oportunidade de experienciar uma das fases mais importantes da produção do vinho. Os mais experientes guardiões do saber, muitos dele... -
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Módulo 1 - Formação Controlo de Maturação e VindimaA primeira etapa da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" é talvez a que requer maior comprometimento físico, mas também uma das mais enriquecedoras. Nesta formação será desafiado a passar uma ...