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Formação Como se Produz Vinho de Talha
- Módulo 1 - Formação Controlo de Maturação e Vindima
- Módulo 2 - Formação Higienização das Talhas
- Módulo 3 - Formação Desengance e Esmagamento
- Módulo 4 - Formação Remontagem das Massas e Análises de Rotina
- Módulo 5 - Formação Transfega dos Vinhos
- Módulo 6 - Formação Abertura das Talhas e Prova dos Vinhos
- Onde Dormir?
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Talha Tinto€14,90
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Módulo 5 - Formação Transfega dos Vinhos
Na quinta fase da Formação "Como se Produz Vinho de Talha" vai ser pedido aos participantes que façam a transfega do vinho entre talhas de forma manual e sem acesso a nenhuma maquinaria. A transfega dos vinhos é uma fase da produção muito importante, pois nesta altura a fermentação já terminou, as massas vínicas já assentaram no fundo da talha, e é necessário que as talhas estejam cheias até cima, de forma a reduzir a área de vinho em contato com o ar e prevenir assim a sua oxidação. Desta forma, tem que se "desmanchar" (esvaziar) uma talha de forma a fazer o "atesto" (encher) das outras.
- Formação teórica de como utilizar os utensílios
- Todo o material necessário para a realização da atividade
- Água e Bucha (petiscos a meio da manhã)
- Visita Guiada Cella Vinaria Antiqua
- Almoço no Restaurante Típico País das Uvas com os restantes trabalhadores
- Prova de 2 Vinhos de Talha Naturais da Honrado Vineyards
- Voucher de desconto de 20% na próxima compra (ideal para aquisição de garrafas de vinho ou desconto nos módulos seguintes)
- Roupa de trabalho
- Outros Módulos da Formação
Para mais informação sobre programas de Enoturismo feitos à sua medida, por favor contacte-nos através do email enoturismo@honrado.pt ou do número 911 524 478.
Portugal Continental e Espanha
Entregas feitas pela Transportadora NACEX num prazo de 24 a 48 horas úteis:
Condição | Preço |
1 ou mais garrafas | ENTREGAS GRÁTIS |
Rest of Europe
Deliveries by FEDEX and UPS within a 5 to 7 business days period:
Condition | Price |
1 or more bottles | 35€ |
EUA, Canada, México, Brasil e Argentina
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Condition | Price |
Order under 300€ | 75€ |
Order over 300€ | FREE SHIPPING |