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Vinum Novum Palhete
É produzido a partir das castas brancas Antão Vaz, Arinto e Viosinho juntamente com a casta tinta Trincadeira, vindimadas em Agosto. Sendo engarrafado logo em 11 de Novembro do mesmo ano, o "Vinum Novum Palhete" é um vinho com apenas 3 meses de contato com as massas vínicas. O fato das uvas serem colhidas mais cedo e o vinho estar menos tempo em contato com as massas vínicas, faz com que este seja um Vinho de Talha com um caráter jovem, aromático e com muitas notas de fruta fresca.
É engarrafado manualmente, sem recurso a filtros e com quantidades de sulfitos muito reduzidas, e por isso aconselhado a ser bebido no prazo máximo de 2 anos após engarrafamento. Produzido todos os anos em tinto, branco e em palhete.
Consulte mais informações no quadro abaixo e faça download da ficha técnica do produto em Português ou Inglês no fundo da página.
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